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MVG-Newsletter Juni 2010
WM-Spezial: Hier finden Sie alles für Ihre WM-Party
Snacks und Knabbereien für zwischendurch, würzige Grillsaucen für den Grillabend:
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Maniok Chili Chips (2er-Pack) Fair Trade, lecker würzig und gleich doppelt bekömmlich: fett- und kalorienreduziert und mit extrem niedrigen Acrylamid-Werten durch eine schonende Vakuum-Fritiertechnik. Vorsicht: scharf! 2 x 100 g = 200 g Best.-Nr.: 690 06 01 € 3,- |
Chili Sauce Pikante Würzmischung mit scharfen Chilischoten, Knoblauch, Lorbeer und Ingwer! 150 g Best.-Nr.: 689 08 01 € 2,99 |
Curry Sauce Fruchtige Sauce mit Tomaten, Äpfeln und Pfirsichen, kombiniert mit einer Curry-Mischung ! 150 g Best.-Nr.: 689 09 01 € 2,99 |
Zum Ausklang des WM-Abends:
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Bio Ilula Pinotage aus Südafrika. 0,75 L, 14 % Vol. Best.-Nr.: 671 08 01 € 5,49 |
Bio Ilula Merlot aus Südafrika. 0,75 L, 14 % Vol. Best.-Nr.: 671 08 02 € 5,49 |
South Africa Musik, so bunt wie Südafrika: von Mbaqanga-Sound, der Zulu- Traditionen mit modernen Soul-, Jazz- und Reggae-Einflüssen verbindet, über tanzbaren Township Jive bis hin zu Afrojazz und Afropop. Spielzeit ca. 41 Minuten. Best.-Nr.: 6 543 10 € 15,50 |
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Schnäppchenjäger aufgepasst: Pünktlich zum Sommeranfang haben wie einige Handwerksprodukte für Sie reduziert – aber ACHTUNG: alle Artikel nur solange der Vorrat reicht!
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Blechbox Tiger H x B x T ca. 16 x 18 x 12 cm. Best.-Nr.: 645 37 00 € 15,50 JETZT NUR € 5,- |
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Seidenschal Gia Long 100 % Seide. L x B ca. 160 x 40 cm Best.-Nr.: 317 01 04 € 13,90 JETZT NUR € 7,90 |
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Speckstein-Herzen (3er-Set) Verschiedene Designs. Unsortiert. Best.-Nr.: 378 09 12 € 5,90 JETZT NUR € 3,80 |
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Lebensmittel-Sommer-Abo: Jetzt zum Beispiel unseren Merida-Orangensaft oder unseren Bio-Früchte-Eistee für heiße Sommertage im Abo bestellen – und als Gratis-Begrüßungsgeschenk gibt es unsere Italienischen Biscotti!
Den Fair-Food-Service finden Sie unter: www.eine-welt-shop.de/fair_food_service
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WM-Rezepte
Und hier noch ein Rezept mit Zutaten aus Fairem Handel aus unserem Buch „Cocktails, Snacks & Süße Sachen. Rezepte zum Fairen Handel(n)“
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Fruchtige Sommerbowle
Zutaten
250 g frische Beeren der Saison (z. B. Erdbeeren)
100 g Mascobado-Zucker (691 01 02)
4 Bananen
0,125 L braunen Rum (z. B. Rum Liberación, 673 01 01)
0,7 L gut gekühlter Weißwein (z. B. El Sur Sauvignon Blanc, 671 04 02)
0,7 L gut gekühlter Sekt (am besten halbtrocken)
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Früchte waschen, Stiele entfernen, Bananen schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Beeren und Bananen dann in die Bowle-Schüssel geben und mit dem Weinbrand und dem Zucker einige Zeit ziehen lassen (2-3 Stunden), am besten im Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren die Beeren und Bananen mit dem kalten Wein und dem Sekt aufgießen. Und fertig ist das fruchtige Sommervergnügen! Selbstverständlich können Sie die Bowle auch ohne Alkohol zubereiten: Dazu einfach Die Früchte in Sirup (z.B. Himbeersirup) ziehen lassen und dann mit kalten Tee, z. B. Hagebuttentee aufgießen.
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Asia-Marinade für Fleisch oder Tofu
Zutaten
1 Zehe Knoblauch (nicht zu klein)
1 kleine rote Chilischote (nach Geschmack)
1 Stück Ingwer, gerieben, ca. 2 cm
3 EL Sojasauce
6 EL Sesamöl
3 EL Orangensaft (z. B. Merida Orangensaft, 672 01 01)
1 EL flüssiger Honig (z. B. Lacandona Wildblütenhonig, 685 03 02)
Zum Verfeinern: Geben Sie noch jeweils einen EL gemahlenen Koriander (auch frischer Koriander ist möglich) und/ oder Kurkuma hinzu. Möglich ist auch ein TL Garam Masala oder Kreuzkümmel.
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Knoblauch zerdrücken, Chilischote in kleine Stücke schneiden, Ingwer reiben und dann alle Zutaten zusammen in eine metallfreie Schüssel geben. Sorgfältig verrühren und das Fleisch in die Schüssel geben. Die angegebene Menge reicht für ca. 300 g Fleisch oder Tofu. Am besten legen Sie das Fleisch/ Tofu über Nacht in die Marinade.
Für den Grill schneiden Sie zum Beispiel Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke bevor Sie es marinieren. Legen Sie große Holzspieße einige Zeit (ca. eine Stunde) in Wasser ein, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen und stecken Sie die über Nacht marinierten Fleischstücke abwechselnd mit Cocktail-Tomaten und Pilzen auf die Holzspieße. Ab auf den Grill! Guten Appetit und viel Spaß beim Grillen!
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